Bericht
Schmackhafte Kartoffelsalate
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Farbenfrohe Stempel aus Feldfrüchten
Erntedankfest im Katharina-von-Bora-Haus rund um die Kartoffel - Zahlreiche Vereine und Institutionen bringen ihre Ideen ein
OKER. Marianne Kiehne hat es geschafft: Mit 55 Zentimetern hat sie beim Erntedankfest am Sonntag im Katharina-von-Bora-Haus die längste Kartoffelschale des Tages geschält. Organisiert wurde das gesellige Ereignis von Bürgern, Vereinen und Institutionen des Stadtteils.
Das Motto lautete „Rund um die Kartoffel“. Der Tag begann mit einem ökumenischen Gottesdienst in der Martin-Luther-Kirche, danach ging es sturmbedingt im Gemeindehaus weiter. Heide Bothe macht das Schälen des Erdapfels richtig Freude; „Zuhause singe ich dabei sogar Seemannslieder“‚ gesteht die Okeranerin. Die Kunst sei es, möglichst dünne Schalen hinzubekommen, damit viel von dem Gemüse übrig bleibe. Die geschälten Kartoffeln wurden hinterher zu Kartoffelpuffer verarbeitet.
Bei einem anderen Stand gab es gleich fünf verschiedene Kartoffelsalate. Vor allem die Kreation nach „Wiener Art“ fand einen großen Zuspruch unter den vielen Gästen.
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Auch ein „Harzer Kartoffelsalat" mit Spezialitäten aus der Region und eine schlesische Variante wurden angeboten. Dass aus Kartoffeln durchaus Kunstwerke entstehen können, bewies die Aids-Hilfe. An ihrem Stand konnten Kinder aus der Feldfrucht Stempel basteln und diese dann farbenfroh aufs Papier bringen. Für die Kleinsten bot die Kindertagesstätte Martin Luther spannende Experimente rund um den Erdapfel an. Absatz fanden auch Kartoffelkäfer aus Ton und andere gebastelte Accessoires. Die türkische Gemeinde des Stadtteils präsentierte einen Obst- und Gemüsestand. Das beliebte Nachtschattengewächs stand auch bei den Gesangsdarbietungen der Chöre Frohsinn und Fortuna im Mittelpunkt.
Andrea Schmidt isst für ihr Leben gerne Kartoffeln. „Ich habe heute schon zwei Puffer, Kartoffelkuchen, Salat und Suppe gegessen, jetzt reicht es, sonst träume ich ja heute Nacht noch davon, erklärte die 37-jährige Goslarerin. Aber einen Kartoffelschnaps-Absacker wollte sie dann doch noch trinken.
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